来自韩国的科研人员就饮用绿茶可否降低慢性阻塞性肺病（COPD）的发病风险进行了研究
作为最健康的饮品之一，绿茶在全球范围内被普遍饮用。尽管饮用绿茶益处的相关临床医学证据仍存在争议，但其抗氧化和抗炎特性被广泛认可。已有多项研究显示饮用绿茶和心血管病及癌症发病风险降低之间存在关联，但对饮用绿茶在降低慢性阻塞性肺病的发病风险上的功能的了解仍知之不多。这一状况促使Oh及其同事们就饮用绿茶与慢性阻塞性肺病发病风险降低之间是否存在相关性展开了研究。
在这项已发表在The Journal of Nutrition期刊上的研究中，科研人员利用2008至2015年间开展的韩国全国健康及营养调查数据来筛选项目参与者。基于选择标准，共有13570人符合项目参与条件。项目参与者的绿茶饮用状况根据前述全国调查中所填写的饮食频率问卷来确定，具体被划分成“从不饮用”、“每日不足一次”、“每日一次”及“每日两次及两次以上”共四个组别。科研人员应用肺功能测试来诊断慢性阻塞性肺病。此外，科研人员还采集了下列信息：吸烟史、吸烟年限、月饮酒量、体锻、受教育程度及收入水平。
在全部13570位项目参与者中，仅1588人饮用绿茶，其中506人日饮用两次或两次以上。多数参与者（45.9%）从不饮用绿茶，42.4%的参与者日饮用绿茶不足一次。
从不饮用绿茶者群体的慢性阻塞性肺病的发病率为14.1%，而日饮用两次或两次以上群体的发病率仅为5.9%，两者间存在着显著的下降。因此，日饮用绿茶两次或两次以上的个体患慢性阻塞性肺病的风险大大低于从不饮用绿茶者。
上述研究发现揭示，日饮用绿茶不少于两次可能有助于增强肺功能，降低慢性阻塞性肺病的发病风险。鉴于慢性阻塞性肺病所致的负担不断上升，这一发现有重要意义。应用不同的策略方法以及不同的群体进一步开展这一相关性的研究将会最终确立绿茶饮用和慢性阻塞性肺病发病风险之间存在怎样的关联。
作者： Asongna T. Folefoc
译者：Mingfa Li, Ph.D, MD
参考文献: Oh C-M, Oh I-H, Choe B-K, Yoon T-Y, Choi J-M, and Hwang J (2017). Consuming Green Tea at Least Twice Each Day Is Associated with Reduced Odds of Chronic Obstructive Lung Disease in Middle-Aged and Older Korean Adults. The Journal of Nutrition doi: https://doi.org/10.1093/jn/nxx016
