alternate day fasting

Un recién estudio investigó los efectos de ayuno de día alterno, descubriendo que participantes habían reducido consumo calórica total y mejoraban marcadores de la salud cardiovascular

Un recién ensayo clínico demostró que ayuno de día alterno por un periodo de cuatro semanas podía mejorar marcadores de la salud general, incluyendo marcadores de salud cardiovascular, reducía masa de graso, y mejoraba el ratio “grasa magra.” El consumo total de caloría también fue reducido durante el periodo del estudio.

Con interés los investigadores descubrieron que durante periodos de ayuno, proteínas especificas fueron disminuidos. En particular, la molécula de pro-envejecimiento metionina se redujo durante los períodos de ayuno. En contraste, los niveles de ácidos grasos poliinsaturados, llamados grasas buenas, aumentaron.

 

Aunque estos resultados son prometedores, los investigadores no recomiendan cambios en la dieta para incluir el ayuno en días alternos a largo plazo. “Creemos que es un buen régimen durante algunos meses para las personas obesas para bajar de peso, o incluso podría ser una intervención clínica útil en enfermedades causadas por la inflamación”, dice el investigador principal, Frank Madeo. “Sin embargo, se necesita más investigación antes de que pueda aplicarse en la práctica diaria. Además, aconsejamos a las personas que no ayunen si tienen una infección viral porque el sistema inmunitario probablemente requiere energía inmediata para combatir los virus. Por lo tanto, es importante consultar a un médico antes de emprender cualquier régimen dietético severo.”

No obstante, los resultados son interesantes y pueden proporcionar un plan simple para intervenciones a corto plazo. “Lo elegante del ADF estricto es que no requiere que los participantes cuenten sus comidas y calorías: simplemente no comen nada durante un día”, dice Thomas Pieber, jefe de endocrinología de la Universidad Médica de Graz.

 

Escrito de: Deborah Tallarigo, PhD

Traducido de: Danielle Dinally (DD)

 

Cita de Referencia:

Slaven Stekovic, Sebastian J. Hofer, Norbert Tripolt, Miguel A. Aon, Philipp Royer, Lukas Pein, Julia T. Stadler, Tobias Pendl, Barbara Prietl, Jasmin Url, Sabrina Schroeder, Jelena Tadic, Tobias Eisenberg, Christoph Magnes, Michael Stumpe, Elmar Zuegner, Natalie Bordag, Regina Riedl, Albrecht Schmidt, Ewald Kolesnik, Nicolas Verheyen, Anna Springer, Tobias Madl, Frank Sinner, Rafael de Cabo, Guido Kroemer, Barbara Obermayer-Pietsch, Jöm Dengjel, Harald Sourij, Thomas R. Pieber, Frank Madeo. Alternate Day Fasting Improves Physiological and Molecular Markers of Aging in Healthy, Non-obese Humans. Cell Metabolism, 2019; DOI: 10.1016/j.cmet.2019.07.016

Science daily: Clinical trial shows alternate-day fasting a safe alternative to caloric restriction. https://www.sciencedaily.com/releases/2019/08/190827111051.htm

 

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